ホットケーキミックスで作る簡単カレー・フォカッチャ
◆材料（20ｃｍのフライパン１個分）
ホットケーキミックス（200g）、牛乳（70cc）、カレーパウダー （大さじ1）、
オリーブオイル（20g）
◆作り方
[手順１]
ボールにホットケーキミックスとカレーパウダー、オリーブオイルをいれ、丁寧に混ぜ合わせる。
[手順２]
牛乳を少しずつ加えて練り合わせていき、手の平を使ってこねる。
[手順３]
調理台の上に打ち粉をして、まとめた生地を麺棒で伸ばします。
フライパンの大きさに合わせて伸ばし、表面に指を使って穴を開けます。
[手順４]
フライパンにオリーブオイルをひいて、生地を入れ弱火で6〜8分したらひっくり返し、裏も6〜8分焼き上げて完成！
2008年09月21日 イタリアン
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