簡単お料理レシピ

　Ads by Google　

--年--月--日 スポンサー広告
tag:

　まぐろの唐揚げ（甘辛ソース）　

◆材料（２人分）
まぐろ（約２００ｇ）、から揚げ粉、長ねぎ１/４本（約２５ｇ）、
ごま油（大さじ１/２）、しょうゆ（５０ｃｃ）、砂糖（大さじ１）、
酢（大さじ１/２）、料理酒（大さじ１/２）、鷹の爪の小口切り（適量）、
サラダ油（適量）

◆作り方
[手順１]
まぐろを一口大に切り、水と混ぜ合わせたから揚げ粉に漬け込む。
（水の分量はお使いのから揚げ粉の説明をお読みください）

[手順２]
長ねぎをみじん切りにして、ごま油、しょうゆ、砂糖、酢、酒、鷹の爪を混ぜ合わせ、さっと煮る。

[手順３]　
鍋にサラダ油を熱し、から揚げ粉に漬け込んだマグロを揚げる。

[手順４]
揚げたマグロに手順２で作ったソースをかけ完成！

2008年09月22日 和食
tag:レシピ 簡単 和食