簡単お料理レシピ

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　アップルケーキ『ホットケーキミックスと炊飯器で作る簡単レシピ』　

炊飯器とホットケーキミックスで作る簡単アップルケーキです。

◆材料
ホットケーキミックス（２００ｇ）、リンゴ （２個）、レモン汁（小さじ１）、
バター（４０ｇ）、シナモン（少々）、砂糖（大さじ５）、牛乳（１００ｃｃ）、卵（１個）

◆作り方
[手順１]
リンゴの皮をむき、芯を取り、一口サイズに切ります。

[手順２]
炊飯器の内釜の底にバターの半分（２０ｇ）を入れ、砂糖の半分（大さじ２．５）をかけて、リンゴを敷き詰めます。

[手順３]
敷き詰めたリンゴの上に残りのバターと砂糖をかけ、さらにレモン汁をふりかけて炊飯器のスイッチを入れます。

[手順４]
炊き上がりスイッチが切れたら、リンゴから出た汁を計量カップにあけ、リンゴと内釜が冷めるのを待ちます。（※リンゴは内釜に入れたままにしておきます。）

[手順５]
手順４で取り出したリンゴの汁に牛乳を足し180ｃｃにします。

[手順６]
ボウルに卵を割りほぐし、手順５で180ｃｃにした牛乳を入れて混ぜます。さらに、ホットケーキミックスをふり入れながら、よく混ぜ合わせます。

[手順７]
りんごの上にシナモンをふりかけ、手順６で混ぜ合わせた生地を流し入れて再び炊飯器のスイッチを入れて炊きます。

[手順８]
炊飯器のスイッチが切れたら内釜ごと炊飯器から取り出し、あら熱が取れるのを待ちます。

[手順９]
あら熱が取れたら内釜をひっくり返してケーキを取り出し冷やして完成です！

2008年10月02日 お菓子
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