簡単お料理レシピ

　Ads by Google　

--年--月--日 スポンサー広告
tag:

　簡単でおいしい！キムチ鍋のレシピ　

これからの季節に食べるととってもおいしく活力も沸いてくるキムチ鍋の簡単なレシピです。

◆材料（２人分）
豚バラ肉（薄切り2００ｇ）、キムチ（２５０ｇ）、長ねぎ（1/2本）、
白菜（1/4玉）、人参（1/2本）、ブナシメジ（１パック）、しいたけ（６個）、
ニラ（１束）、焼き豆腐（1/2丁）、うどん（２玉）、ニンニク（２片）、
酒（大さじ１）、ごま油（大さじ１）、キムチ鍋の素（お好みで）、
コチュジャン（大さじ１）、しょうゆ（小さじ１）、水（約１２００ｍｌ）

◆作り方
[下ごしらえ]
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をふる。にんにくはみじん切りにする。白菜・長ねぎ・人参・ニラ・焼き豆腐は食べやすい大きさに切っておく。ブナシメジは小房に分け、しいたけは石づきをおとしておく。

[手順１]
鍋にごま油を熱し、にんにくを炒める。香りがしてきたら、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたらキムチを入れて更に炒める。

[手順２]
鍋に水と人参を入れ煮る。煮立ったら、キムチ鍋の素とコチュジャンと醤油を入れ、お好みの味に調整する。

[手順３]
下ごしらえで用意しておいた材料とうどんを鍋にいれて完成！

※材料は、お好みで好きなものをいれてくださいね。豚ロース肉やタマネギ、キャベツやエノキ、タラの切り身などもキムチ鍋に合っていいです。
※一気に煮込んじゃいたい場合は、最初に白菜などの野菜、最後にうどんなどをいれると良いですよ。

2008年10月03日 鍋料理
tag:レシピ 簡単 キムチ鍋