簡単お料理レシピ

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　簡単パスタ（ぺペロンチーノ）　

簡単に作れておいしいぺペロンチーノのレシピの紹介です。

◆材料（２人分）
パスタ（乾麺２００ｇ）、オリーブオイル（大さじ３）、にんにく（１〜２片）、
鶏がらスープの素（１０ｇ）、塩（おおさじ１）、鷹の爪（１〜２本）、ベーコン（３枚）、
水（適量）

作り方
[手順１]
にんにくは薄くスライス、鷹の爪は種を取り除いて輪切り、ベーコンは1cm幅くらいに切っておく。

[手順２]
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、にんにく・鷹の爪・ベーコンを入れ、焦がさないよう気をつけながらじっくり炒め、香りがしてきたら火から外す。

[手順３]
鍋にたっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰してきたら塩を入れ、お玉1杯分くらいのお湯を[手順２]のフライパンに鶏がらスープの素と一緒に入れ、よく溶かす。

[手順４]
鍋に残ったお湯にパスタを入れ、やわらかいけど食感残る程度にゆでる。

[手順５]
ゆであがったパスタをよく湯きりして、[手順２]のフライパンの中に入れ、よく混ぜたら完成！

2008年10月18日 イタリアン
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